广西鹿寨县：守护夜市“炊火气” 建牢食物平安

　　法律人员逐户查抄食物摊贩公示《食物摊贩存案卡》、从业人员健康证等消息环境，确保合规、持证上岗。同时，积极鞭策成立食物摊贩“一户一档”的档案消息，并指导运营者签定《诚信运营许诺书》，进一步强化其做为食物平安第一义务人的认识。法律人员沉点对商户落实索证索票轨制、食物加工制做、从业人员小我卫生等环节进行严酷查抄并赐与专业指点，要求各摊贩严酷落实进货检验记实，连结整洁卫生，规范食物储存取加工流程，从泉源防备食物平安风险。同时，法律人员向夜市消费者发放食物平安宣传手册，普及食物平安学问，出力提拔对食物平安风险的辨识能力和依法认识，激励社会配合监视！

　　下一步，鹿寨市场监管局将持续加强夜市食物平安查抄力度，持续规范夜市运营次序，为消费者营制平安、让“夜市经济”正在规范取平安中繁荣成长。（通信员 唐丽）。

　　中国质量旧事网讯 为保障节日食物平安，激发夜市经济活力，节假日期间，广西鹿寨县市场监管局聚焦食物摊贩从体义务取推进规范化办理，对鹿化网红街夜市开展食物摊贩监管办事协同管理。